Le programme 2023

Valence en Gastronomie Festival accueille cette année le département de l'Isère. Pendant 3 jours, la gastronomie iséroise est mise en avant dans l'espace Département invité d'honneur, l'occasion pour le public de découvrir le territoire et ses merveilles gastronomiques.

Plus de 1 000 enfants de primaire viennent assister à des ateliers d'initiations au bien-manger et à l'alimentation responsable.

À la suite de sa démonstration sur le Labo des Chefs, suivez le chef Christophe Beucher dans sa cuisine et réalisez à ses côtés sa recette des ravioles de crabe et poivre Sansho. Un véritable cours de cuisine privilégié entre cuisine traditionnelle de notre région et saveurs japonaises !

Découvrez le fruit du cacaoyer ainsi que la subtilité et la richesse de 6 chocolats Valrhona. Imprégnez vos papilles de toutes leurs saveurs et devenez un amateur éclairé.

Les Jardins de l’Hermitage vous invitent à une découverte ludique et instructive de leur savoir-faire. Les thés noir, vert, bleu, que vous dégusterez n’auront plus de secret pour vous !

La marque de territoire « Toqué du Local » est une initiative de Valence Romans Agglo pour valoriser les produits locaux de qualité auprès des habitants sur le territoire. Venez découvrir ses savoir-faire avec deux ateliers : l'apéro végétal chic et les bouchées gourmandes.

Dans un événement à 6 mains, profitez d'un cocktail délicieux proposé par le restaurant La Ruche à Saint-Péray et de la présentation du livre Spice'Up avec l'auteure Beena Paradin et l'illustratrice Nathalie Boyer. Réservez dès maintenant !

Rendez-vous à 19h.

Le SYTRAD vous propose un départ gratuit en car, le vendredi 8 septembre à 18h du parking de la Comète à Valence, pour une visite du centre de tri des collectes sélectives MéTRIpolis à Portes-lès-Valence.

Ainsi, vous pourrez répondre à la question « que deviennent mes emballages et papiers une fois déposés dans les bacs de tri ? ».

Inscription

Les commerçants du quartier Bouffier-Montjau et de l'association Mon Cœur de Ville font vivre le Festival en dehors de ses frontières ! Avant le Festival, les vitrines mettent en avant les arts de la table et gastronomie. Samedi 9, profitez de repas conviviaux organisés par les restaurants !

La Compagnie des Canotiers et la Pâtisserie-Chocolaterie INTENSE s’associent pour vous faire vivre un moment unique de partage et de gourmandise à bord du catamaran Canotier. Profitez pendant 1h d’une balade unique sur le fleuve, agrémentée de douceurs sucrées et d’une boisson, proposées spécialement pour l’occasion.