le Rallye de la Gastronomie
juin 2027
En prenant la route au volant de votre véhicule, vous entrerez dans le monde fabuleux du Rallye de la Gastronomie, rempli de dégustations, de visites, d’énigmes et de bonne humeur.
Le Labo des Chefs
Des démonstrations de grands chefs entièrement filmées et accessibles au public. Sur le Labo, les chefs se succèdent dans des shows culinaires pour partager leurs secrets et faire découvrir leurs recettes ! Programme dévoilé dans le courant de l'été.
Entrez dans la cuisine des plus grands chefs
Profitez de véritables shows culinaires animés par Franck Daumas des Toqués de Ici Drôme Ardèche.
Chaque heure, un chef renommé vient présenter une recette, en direct, devant les yeux d’un public conquis. Entre technique, mélange de saveurs et créativité, le Labo vous permet de découvrir la palette des talents gastronomiques de la région.
Rendez-vous sur le Champ de Mars pour admirer nos invités à l’œuvre. Vous repartirez avec des étoiles plein les yeux et des envies culinaires à foison.
Les masterclasses
Samedi 12 septembre
13h
Atelier Aix & Terra
avec le chef Vincent Faure de l’Ecole des Chefs Aix & Terra, Saulce.
14h
Atelier Gaufre salée
avec le chef Dylan Torres de la Note gourmande, Allex
15h
Mathéo Nazar et Sevag Agop
Restaurant L’Agopée, Valence
16h
Concours amateur de pâtisserie «À vos tartes »
avec Carine Stern et Florian Kharlamoff de Maison Grislaw, Valence Romans Agglo
17h
Battle Saint-Péray vs Saint-Joseph, Vallée du Rhône Nord
avec Maxime Lemaux - Barra Vel St-Péray et Cyril Jamet, Le Tournesol, Tournon-sur-Rhône
18h
Bastien Girard
Champion du monde de la Pâtisserie, Pâtisserie Intense, Tournon-sur-Rhône et Valence
19h
Jules Selukov et Stéphane Carrel
Moon - Bergen - Norvège, Planète chefs.
21h
Nordine Labiadh et Stéphane Carrel
Ami-chemin - Paris, Planète chefs.
Dimanche 13 septembre
10h
Labo des P’tits chefs
avec la Cité du Chocolat Valrhona
11h
Atelier Pizza
avec la cheffe Sandrine Morant et le démonstrateur du Four le Panyol Sébastien Renaud.
12h
Le grand atelier du Suisse de Valence
avec la Confrérie du Suisse de Valence et le Syndicat des Boulangers Pâtissiers de la Drôme
13h
Atelier de cuisine
avec le chef Yoann Personne de In Situ - Beaumont-lès-Valence.
14h
Maxime Szczepaniak
Mandibule* - Alixan.
15h
Maeva Blanc
Cité du Chocolat Valrhona, Tain-l’Hermitage.
16h
Teddy Bidaux
Garenne - Livron-sur-Rhône.
17h
Richard Rocle*
Terroirs de Cuisine - Lavilledieu
