Le programme 2026
Jeudi 10, vendredi 11, samedi 12 et dimanche 13 septembre
Découvrez le programme de l'édition 2026, située exclusivement sur le Champ de Mars. Tout au long de l'été, de nouvelles animations seront révélées.
Réservation requise
Les incontournables
Les Pagodes aux Goûtatou
Champ de Mars
Dégustez les produits de nos artisans et producteurs locaux, faites des découvertes culinaires, régalez-vous ! Monnaie unique "Goûtatou", disponible en précommande.
Le Grand Miam par Ici Drôme Ardèche
Champ de Mars
Sur le Labo des Chefs, deux générations de chefs de Drôme et d’Ardèche viennent présenter une recette de famille. Avant de dévoiler leurs secrets de fabrication, le public devra jouer et deviner les trois ingrédients principaux de la recette, mais aussi la touche personnelle qui fait toute la différence, le secret du chef !
Le Labo des Chefs
Champ de Mars
Des démonstrations de grands chefs entièrement filmées et accessibles au public. Sur le Labo, les chefs se succèdent dans des shows culinaires pour partager leurs secrets et faire découvrir leurs recettes ! Programme dévoilé dans le courant de l'été.
La Scène des Talents
Champ de Mars
Découvrez des talents et des personnalités hors du commun, dans des échanges passionnants autour de la gastronomie ! Débats, discussions et dégustations au programme. Programme dévoilé dans le courant de l'été.
Le Marché des enfants
Champ de Mars
Un marché à taille d'enfants, tenu par des enfants. Tout le week-end, les enfants y apprennent à manger bon et local.
Le Labo des P'tits Chefs
Champ de Mars
Animé par la Cité du Chocolat Valrhona, le Labo des P’tits Chefs propose à nos cuisiniers en herbe d’apprendre dans des cours de cuisine à taille d’enfant.
Ven. 11, Sam. 12 & Dim. 13
Le Brunch des Chefs
Champ de Mars
Sur le modèle de la Nuit des Étoilés, participez à un brunch gourmand à la découverte de mets préparés spécialement par des chefs et maisons gastronomiques d’excellence ! Créations originales salées et sucrées, boissons chaudes et froides : le brunch façon Valence en Gastronomie Festival !
Les soirées
La Nuit des Étoilés
Champ de Mars
La Nuit des Étoilés se décline cette année encore en deux soirées inoubliables ! 20 maisons gastronomiques de Drôme et d'Ardèche, étoilées et étoiles montantes, vous préparent des moments culinaires exceptionnels. Mets accompagnés des Crus prestigieux des Côtes du Rhône et des bulles de la Maison Jaillance.
La Nocturne du Festival
Champ de Mars
A partir de 19h, le Festival passe en mode Nocturne ! Venez célébrer la gastronomie à nos côtés avec de nombreuses surprises, dégustations et spectacles. Entrée gratuite.
Les ateliers du Festival
Les ateliers Scolaires
Champ de Mars
Pendant deux jours, 2 000 enfants de primaire de Valence et de son agglomération viennent assister à des ateliers d'initiation au bien-manger et à l'alimentation responsable.
Concours culinaire amateur "A vos tartes !"
Champ de Mars
Valence Romans Agglo organise, avec Toqué du local, sa marque des circuits courts, un concours de pâtisserie ouvert à tous. Quelle tarte aux fruits du verger sera primée ?
Le Grand atelier du Suisse de Valence
Champ de Mars
Participez à un atelier pour apprendre à confectionner le mythique Suisse de Valence en direct sur la scène du Labo des Chefs. La Confrérie du Suisse vous accompagnera dans cette découverte culinaire. Ouverture des réservations dans le courant de l'été.
Arômes et vins
Jeu. 10, Ven. 11 & Sam. 12
Le Bar à vins et cocktails
Champ de Mars
En soirée, le Bar à vins et cocktails est aménagé pour vous accueillir et vous faire déguster les meilleures crus et les préparations les plus audacieuses. Initiez-vous à l'œnologie et à la mixologie le temps d'une soirée à nos côtés !
Invité d'honneur du Festival
Vallée du Rhône Nord
Avec 9 appellations prestigieuses, des fabuleux paysages et des terroirs de caractère, la Vallée du Rhône nord s’étale sur 5 départements : l’Ardèche, la Drôme, l’Isère, La Loire et le Rhône. Cette nouvelle destination à vocation oenotouristique sera mise à l’honneur sur le Festival avec des démonstrations de talents du territoire, des dégustations ainsi qu’une battle d’accords mets et vins entre les appellations Saint-Péray et Saint-Joseph.
Culture et gastronomie
Le Festival du Film Gastronomique 2e édition
Champ de Mars
Mettez les petits plats dans les grands et découvrez une sélection de films autour de la gastronomie. Documentaires, fictions, films d’animation, le tout en présence d’invités exceptionnels ! En partenariat avec Canal +, Gédéon Programmes et le cinéma Le Navire à Valence.
La virée Gastronomix par Valence Romans Mobilités
Champ de Mars
Embarquez pour 30 minutes d’expérience sensorielle inédite à bord d’un bus de Valence Romans Mobilités transformé pour l’occasion en mode sunset ! Profitez d’une musique jouée en live par un DJ, et de dégustations créatives imaginées par le chef Baptiste Poinot, du restaurant Épithèque* à Valence.
La gastronomie en images
Champ de Mars
Pendant toute la durée de l'événement, retrouvez Marianne Louge juste à côté du Labo des Chefs. Elle y exercera son art en direct : photographier les créations des chefs présents, en capter l'essence, la lumière, la matière. Venez à sa rencontre pour échanger sur son actualité et en savoir plus sur Savoir-faire du Japon, un livre construit à quatre mains avec Josselin Grange, Meilleur Ouvrier de France en graphisme.
Les Mots à la bouche
Champ de Mars
À la croisée des chemins entre cuisine et littérature, la pagode des « Mots à la bouche » vous emmène à la rencontre de ces auteurs qui font la gastronomie d’aujourd’hui.
À la découverte des saveurs
Le Marché des villes jumelles
Place St-Jean
Italie, Allemagne, Angleterre, Arménie, Israël et Liban se réunissent au marché des villes jumelles, dans un mélange de couleurs, de saveurs et de parfums qui vous feront voyager.
L’espace institutionnel
La Région Auvergne-Rhône-Alpes
Champ de Mars
Sur l'espace de la Région, retrouvez les meilleurs produits qui composent la gastronomie de notre territoire. Rencontrez les producteurs, échangez, voyagez.
La Drôme
Champ de Mars
Sur l'espace de la Drôme, découvrez la richesse touristique du Département, rencontrez des producteurs et dégustez avec vos tickets Goûtatou.
L'Ardèche
Champ de Mars
Découvrez le département de l'Ardèche sur son espace dédié sur le Festival. Pendant tout le week-end, rencontrez les producteurs et dégustez des produits typiques de l'Ardèche.
L'Isère
Champ de Mars
Sur son espace, l'Isère, département invité d'honneur en 2023, vous retrouve pour vous faire rencontrer les meilleurs producteurs de son territoire. Profitez d'un moment pour apprécier les dégustations proposées, autour des produits typiques de notre département voisin !
Valence Romans Agglo
Champ de Mars
Découvrez les actions de Valence Romans Agglo en matière de gastronomie sur leur espace dédié. Faites l'expérience des produits de la marque de territoire Toqué du Local.
Valence Romans Mobilités
Champ de Mars
Les équipes du syndicat mixte du réseau Citéa et des services Libélo, vous donnent rendez-vous sur le Festival pour vous présenter toutes les mobilités du territoire et vous faire gagner des cadeaux !
Jardin à vivre en ville par l'association Le Mat Drôme
Champ de Mars
La Maison-Jardin représente un espace à vivre intérieur/extérieur, unrefuge pour se nourrir et cohabiter avec la nature chez soi.
C’est un oasis dans la ville, convivial, écoresponsable et nourricier qui permet de se reconnecter au cycle des saisons et de pratiquer in-situ la culture des plantes pour une alimentation de qualité et l’accueil de la biodiversité.
Les Off
La course de garçons de café
Centre-ville, Champ de Mars devant Mon cœur Valence pour l’arrivée et le départ
Dimanche 13 septembre, venez encourager les garçons de café dans une fabuleuse course entre professionnels de la restauration !
Photos : Eric Caillet / Ville de Valence - Marianne Louge - Laurent Doux - AGMS Communication - Jöel Ducros
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
